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ブツヨクブログ

つかっているものをメモするよ

玉子焼(銅)を買う

食餌制限があると、使える食材に限りがある。
卵は安全に食べられて、栄養価も高いため、なるべく取りたい食材の一つだ。
そんな感じで、卵料理の幅を広げるため、銅製の玉子焼を買った。
 
 
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玉子焼は色んな素材のものが売っているけど、銅製のやつは熱伝導率が違うのか、ふわっふわに焼けます。
 
 
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まだあんま上手に巻けない(味はうまい)。
道具でどれだけ変わるか、あまり考えずに銅を購入したけど、少し前にたまたま見かけた、銅と鉄とフッ素加工の玉子焼き比較記事をみて、やっぱ銅いいんだなと思った。 


銅と鉄とフッソ加工の玉子焼実験 : Kitchen Paradise Aya's Diary